Mate

Es una infusión de yerba (Ilex Paraguariensis) que se produce en el norte de Argentina, en la provincia de Misiones.

Originalmente se servía dentro de una pequeña calabaza hueca seca; y los guaraníes (nativos de Paraguay) lo bebían a través de una caña.

La copa de donde se bebe el mate, también se llama mate y actualmente puedes encontrarla hecha de diferentes materiales, colores y tamaños y lo tomamos con un sorbete metálico llamado “bombilla”.

El mate es algo que debes llevar contigo, solo los bares turísticos en áreas elegantes ofrecen mate, pero ningún Porteño va a un bar a tomar mate.

Por lo general, bebemos mate en casa, en la oficina o cuando vamos a algún parque, como un picnic.

Para muchas personas es un ritual social que te invita a compartir una reunión con amigos o familiares.

Beber mate no tiene ningún efecto secundario y quien lo toma comenta el efecto refrescante y relajante que produce.

También hay consumidores de mate en Uruguay, Paraguay, sur de Brasil y países distantes como Siria.

Por supuesto, en nuestros recorridos en bicicleta en Buenos Aires hacemos una parada para disfrutar de unos mates y compartir más sobre esta tradición que se ha mantenido desde la fundación de la ciudad de Buenos Aires.